Elaboració

Aixafeu i barregeu els formatges Philadelphia i rocafort. Esteneu la pasta dels formatges ben repartida sobre els quatre talls de pernil dolç, afegiu-hi quatre prunes a sobre de cada tall i enrotlleu-los tots. Emboliqueu cada tió amb paper d’alumini i poseu-los al congelador. Retireu-los del congelador 30 minuts abans de servir, talleu-los en parts d’un centímetre i serviu-los quan s'hagin descongelat.